Закуски

Брускетты с лососем слабой соли с мягким сыром. Брускетты с маринованным ростбифом, сливой и соусом песто. Брускеты с паштетом из куриной печени. Срок хранения: 2 часа

Канапе с сыром "Креметта" и красной икрой. Канапе с сливочным сыром, свежим огурцом. Канапе с бужениной, помидоркой черри. Канапе с языком, свежим огурцом. Срок хранения: 2 часа

форель маринованная в апельсиново-имбирном
маринаде, филе омуля холодного копчения,
масляная рыба холодного копчения

язык отварной, свиной бок горячего копчения,
филе куриное горячего копчения, буженина,
говядина запеченная, соус хрен

сыр грано формаджио, сыр маасдам, сыр
с голубой плесенью, сыр бри, сыр хаварти, мед

с моченой сливой

Лосось слабой соли с мягким сыром

Маринованный ростбиф,
моченая слива, соус песто

Паштет из подкопченной
атлантической скумбрии