Хотите узнать интересную историю десерта «Павлова»? Настоящий вкус лета!
Сайт по умолчанию
+7 (383) 204-29-92
г. Новосибирск, ул. ЧЕЛЮСКИНЦЕВ, 21
restoran@skomorohi.su
27.05.2024 27 мая 2024, Понедельник
Хотите узнать интересную историю десерта «Павлова»?

Наверное многие из вас пробовали этот замечательный, легкий летний десерт, под названием «Анна Павлова» - воздушная корзиночка из хрустящего безе, наполненная нежнейшим сливочным кремом и украшенная летними ягодами - настоящий вкус лета!

Но, уверены, мало кто из вас знает в честь кого десерт получил свое название.

Кто такая Анна Павлова?

deset_anna_pavlova_2.jpg

Балерина Анна Павлова 12.02.1881 - 23.01.1931

Анна Павлова - выдающаяся личность, одна из величайших балерин ХХ века. Именно благодаря ей о русском балете узнали по всему миру, а ее партия "Умирающий лебедь" до сих пор остается вершиной хореографического мастерства.

Красотой, грацией и легкостью Анны Павловой восхищались многие, в том числе и знаменитые повара.
Согласно одной из версий, шеф-повар отеля Веллингтон был так восхищен Анной Павловой, во время ее гастролей в Новой Зеландии в 1926 году, что вдохновившись ее балетной пачкой создал десерт, назвав его в честь балерины.
А ведь и вправду, безе чем-то напоминает пачку балерины)

По другой версии, десерт был создан в Австралии, в городе Перт и получил он свое название, когда один из посетителей попробовав его воскликнул, что: "десерт легкий, как Павлова".

И с этим утверждением трудно поспорить! Поэтому вот уже на протяжении сотни лет Новая Зеландия и Австралия не могут поделить авторские права на этот десерт. но ведь это и не важно, главное ВКУС.
За многие годы было придумано множество вариаций десерта Анна Павлова, но неизменным всегда остается в его составе безе, крем и ягоды.

deset_anna_pavlova_1.jpg

Друзья, а вы пробовали десерт «Анна Павлова»?  Приходите в ресторан «Скоморохи» попробовать самые вкусные летние десерты.


Мобильный телефон